MENÚ DEGUSTAZIONE SETTIMANA DAL 20 AL 23 AGOSTO

Agosto 21, 2020

Buongiorno, questa settimana proporremo come menú degustazione:

TAGLIERE DELLA CASA / BRUSCHETTE
POLPETTINE AL FINOCCHIO
FLAN DI COSTINE CON CREMA ACCIUGHE
RISOTTO AI FORMAGGI
ARROSTO DELLA VENA
CONTORNO DI STAGIONE
DOLCE DELLA CASA a scelta fra PANNA COTTA e CUORE CALDO AL CIOCCOLATO

A persona, compreso acqua, caffè, digestivo 30 euro escluso vino.

Flan di costine con crema acciughe e polpette al finocchio

Situata ai confini tra Torino e Grugliasco, immersa in una delle poche aree verdi ancora esistenti ai confini della città ma a due passi dall’autostrada e facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici di rete urbana e sub urbana

Cascina DUC rappresenta un esempio, tra i pochi ancora “integri” nei dintorni del torinese, di cascina funzionante su attività agricole.

Oltre 20 ettari di terreno, coltivati a foraggio, cereali, cingono sui quattro lati la settecentesca palazzina in cui trovano la loro naturale dimora l’Agriturismo, con oltre 100 posti a sedere, ed i punti vendita delle produzioni locali.

La carne bovina, in vendita presso la nostra Agrimacelleria, è allevata in loco con metodo naturale, come testimoniamo gli oltre un centinaio di capi di bestiame quotidianamente al pascolo nei dintorni della cascina o appisolati nelle stalle che si affacciano sull’aia centrale.

Troverete insieme al miele prodotto dalle nostre api, anche la frutta, raccolta dagli alberi che da sempre abitano la struttura, e verdura: quanto stagionalmente prodotto nella porzione di terra coltivata ad orto.

Rappresentano la naturale materia prima dei piatti cucinati in agriturismo e delle produzioni (confetture, pasta ripiena, conserve…).

Ed ancora…. durante la settimana organizzazione di eventi, Serate a Tema, Pranzo a Tema presso l’agriturismo, nonché la possibilità di soggiornare in Bed & Breakfast nelle due camere con cucina-soggiorno comune adisposizione presso la struttura .

Vi aspettiamo a Cascina DUC: dove “fatto in casa” non è soltanto un modo di dire!

MENÚ DEGUSTAZIONE SETTIMANA DAL 20 AL 23 AGOSTO

MENU' DEGUSTAZIONE SETTIMANA DAL 13 AL 16 AGOSTO

MENU’ DEGUSTAZIONE SETTIMANA DAL 27 AGOSTO AL 30 AGOSTO

MENU' DEGUSTAZIONE SETTIMANA DAL 13 AL 16 AGOSTO

MENU’ DEGUSTAZIONE SETTIMANA DAL 27 AGOSTO AL 30 AGOSTO

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